Shop

THÔNG TIN CHI TIẾT:

Nguyên liệu: Mắm cá thu xay được chế biến từ cá thu tươi nên cá được làm mắm rất nguyên chất và thơm ngon. Khi muối có thể nguyên con hoặc cắt lát rồi muối,
Quy cách đóng gói: 200g/ hộp
Giá sản phẩm: 75.000/ 200g
Các món ngon từ mắm cá thu: Mắm cá thu chưng trứng và thịt băm, chưng với thịt ba rọi, chưng hành gừng và tiêu xanh, gia vị thêm chanh đường tỏi ớt chấm thịt luộc…
Bảo quản: Ngăn đông tủ lạnh

THÔNGTHÔNG TIN CHI TIẾT:

Nguyên liệu: Mắm ruốc là một dạng mắm được làm từ con ruốc, hay còn gọi là tép moi, tép biển, moi. Người ta sẽ chọn lựa những con ruốc tươi, tiếp theo đem xào với một chút muối hạt rồi đem phơi nắng khoảng 1 tiếng đồng hồ. Khi phơi nắng xong, ruốc sẽ được cho vào cối, giã thật nhuyễn với muối, theo tỉ lệ 1 muối 3 ruốc. Khi ruốc đã được giã thật nhuyễn, sẽ được cho vào chum sành hoặc hũ thủy tinh, rắc thêm một lớp muối mỏng lên bề mặt. Sau đó, đậy kín nắp vải và đem ủ. Ủ kín trong thời gian dài, đến khi thấy mắm lên men chua và con ruốc chuyển từ màu tím bầm thành màu đỏ nghĩa là mắm đã chín và dậy mùi thơm. Lúc này, mắm ruốc đã có thể sử dụng được
Quy cách đóng gói: 500g/hộp
Giá sản phẩm:  50.000đ/ 500g
Cách sử dụng: Thêm tỏi,ớt, chanh, đường hoặc kho với thịt ba chỉ…
Bảo quản: Ngăn đông tủ lạnh