MẮM CÁ CƠM (500g/ hộp)
THÔNGTHÔNG TIN CHI TIẾT:
Nguyên liệu: Mắm cá cơm Phú Yên còn gọi là mắm cái,mắm nêm . Mắm được làm từ những con cá cơm tươi ngon với công thức muối mắm gia truyền tạo nên mắm cá cơm có hương vị riêng rất đặc trưng và Không như những loại mắm khác thường quá mặn, mắm cá cơm có độ mặn vừa và ngọt vị cá, mùi thơm đậm đà.
Quy cách đóng gói: 500g / hộp
Giá sản phẩm: 35.000đ/ 500g
Cách sử dụng: Giã nhuyển: đường, chanh, ớt, tỏi, thơm bầm nhuyễn (nếu thích) sau đó trộn mắm cá cơm vào, hương vị đậm đà thơm ngon làm cả nhà không cưỡng nổi khi nhìn thấy nó. Có thể dùng kèm mắm cá cơm ăn với rau luộc,thịt luộc cuốn bánh tráng, bánh xèo, bánh bèo, bắp nướng..
Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh
35.000₫
Sản phẩm tương tự
-
Đặc Sản Nước Mắm, Nước Chấm
MẮM RUỐC (500g/hộp)
0 out of 5(0)THÔNGTHÔNG TIN CHI TIẾT:
Nguyên liệu: Mắm ruốc là một dạng mắm được làm từ con ruốc, hay còn gọi là tép moi, tép biển, moi. Người ta sẽ chọn lựa những con ruốc tươi, tiếp theo đem xào với một chút muối hạt rồi đem phơi nắng khoảng 1 tiếng đồng hồ. Khi phơi nắng xong, ruốc sẽ được cho vào cối, giã thật nhuyễn với muối, theo tỉ lệ 1 muối 3 ruốc. Khi ruốc đã được giã thật nhuyễn, sẽ được cho vào chum sành hoặc hũ thủy tinh, rắc thêm một lớp muối mỏng lên bề mặt. Sau đó, đậy kín nắp vải và đem ủ. Ủ kín trong thời gian dài, đến khi thấy mắm lên men chua và con ruốc chuyển từ màu tím bầm thành màu đỏ nghĩa là mắm đã chín và dậy mùi thơm. Lúc này, mắm ruốc đã có thể sử dụng được
Quy cách đóng gói: 500g/hộp
Giá sản phẩm: 50.000đ/ 500g
Cách sử dụng: Thêm tỏi,ớt, chanh, đường hoặc kho với thịt ba chỉ…
Bảo quản: Ngăn đông tủ lạnhSKU: n/a50.000₫ -
Đặc Sản Nước Mắm, Nước Chấm, Đặc Sản Bò 1 Nắng
MUỐI KIẾN VÀNG (100g/hộp)
0 out of 5(0)THÔNG TIN CHI TIẾT:
Nguyên liệu: Muối kiến vàng là đặc sản Phú Yên được làm từ con kiến vàng sống trên cây có thành phần dinh dưỡng cao, đạm từ 42-67% và có 28 loại acid admin, ngoài ra nó còn có nhiều nguyên tố và khoáng chất khác bổ dưỡng. Con kiến vàng là loại côn trùng chuyên sống trên cây trong rừng hay các vườn cây ăn trái. sau khi bắt về, cho lên chảo rang sơ kiến và trứng kiến. Sau đó cho thêm gia vị như muối, ớt vào cối và giã nhuyễn với một loại lá rừng đặc biệt trở thành muối kiến vàng Phú Yên.Nếu có dịp đặt chân đến vùng đất Phú Yên bạn đừng quên mang về món chấm Muối kiến vàng rất nổi tiếng và không kém phần độc đáo. Cách chế biến muối kiến vàng rất là công phu người dân phải đi vào rừng núi tìm từng tổ kiến vàng và chỉ chọn lấy phẩn kén kiến, kiến non rang với muối hột, tiếp đến là công đoạn pha chế phải theo đúng tỷ lệ hợp lý không quá năng mùi, không quá mặn xen lẫn vị cay cay của ớt và vị chua chua của kiến mà không quá nồng vẫn giữ được mùi vị đặc trưng của kiến vàng
Quy cách đóng gói: 100g/ hộp
Giá sản phẩm: 40.000đ/100g
Cách sử dụng: Muối kiến vàng được dùng làm gia vị ăn kèm với các món thịt một nắng như heo một nắng, tôm một nắng, nai một nắng còn là món chấm rất ngon và lạ miệng của cốc xanh, xoài sống, ổi chín xanh …nhưng ngon nhất là dùng kèm với bò một nắng Phú Yên, nếu ai được nếm qua một lần chắc hẳn sẽ không bỏ lỡ “bò một nắng, muối kiến vàng”SKU: n/a40.000₫ -
Đặc Sản Nước Mắm, Nước Chấm
MẮM CÁ THU LÁT loại 1(Kg)
0 out of 5(0)THÔNG TIN CHI TIẾT:
Nguyên liệu: Mắm cá thu Lát được chế biến từ cá thu tươi nên cá được làm mắm rất nguyên chất và thơm ngon. Khi muối có thể nguyên con hoặc cắt lát rồi muối,
Quy cách đóng gói: Kg/ (4-5 Miếng)
Giá sản phẩm: 550.000đ /Kg
Cách làm món mắm cá thu chưng:- Hành tím bạn lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Gừng gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi chia làm 2 đôi, 1 phần thì băm nhuyễn, phần còn lại thì cắt sợi.Hành lá cắt bỏ phần lá úa và gốc rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
- Cho vào tô 150gr thịt xay, 20gr cá thu muối dằm nhuyễn, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, phần hành tím, gừng đã băm nhuyễn và hành lá cắt nhỏ.Trộn thật đều. Chuẩn bị một cái tô dùng để hấp, thoa một lớp dầu ăn vào lòng tô rồi cho hỗn hợp mắm cá thu vào.Rắc lên bề mặt phần gừng đã cắt sợi cho đẹp mắt.
- Chuẩn bị một nồi hấp, đợi nước sôi thì bạn cho tô đựng mắm cá thu vào xửng và hấp trong vòng 25-30 phút. Dùng tăm bông cắm vào phần trứng chưng thịt, nếu tăm bông không bị dính tức là đã chín, bạn lấy ra và thưởng thức ngay nhé!
- Mắm cá thu chưng đậm đà, ngon đúng vị cho bữa cơm gia đình ngày mưa gió thêm phần ấm áp, hạnh phúc. Mắm cá thu chưng thịt tuy chỉ là một món mắm đơn giản, dân giã nhưng chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bất cứ ai đã từng thưởng thức với mùi thơm hấp dẫn, hương vị độc đáo:
Bảo quản: Ngăn đông tủ lạnh
SKU: n/a550.000₫ -
Đặc Sản Nước Mắm, Nước Chấm
NƯỚC MẮM PHÚ YÊN (Nước Mắm Ngân Mỹ Á)
0 out of 5(0)THÔNG TIN CHI TIẾT:
Nguyên liệu: Cá cơm tươi nguyên chất, muối.
Quy cách đóng gói: Lít/ 2chai
Giá sản phẩm: 130.000đ/ Lít
Cách sử dụng: dùng làm gia vị chế biến các món ăn, làm nước chấm: khi dùng gia vị thêm tỏi, ớt, chanh, đường.
Bảo quản: Để nơi thoáng mát,đậy kín miệng chai sau khi sử dụng.Nước mắm nhĩ nguyên chất 100% cá cơm được sản xuất theo phương pháp truyền thống ủ chượp suốt 12 tháng, hoàn toàn tự nhiên, hương vị thơm ngon, đậm đà, bổ dưỡng.
Khác với nước mắm công nghiệp (hay còn gọi là nước chấm) với Nước Mắm Ngân Mỹ Á không dùng hóa chất, độ đạm cao, hoàn toàn tự nhiên, tốt cho sức khỏe người dùngSKU: n/a130.000₫